κάνε την τροφή σου, φάρμακό σου....

Τα τελευταία χρονια οι γιατροι και γενικα ολοι μας κατανοησαμε την ιδιαιτερη αξια της διατροφής σε σχεση με την υγεια μας. Βέβαια αυτό ηταν γνωστο από τον Ιπποκρατη που ελεγε “κανε την τροφη σου φαρμακο σου’’, αυτό και μόνο το βεβαιωνει.
Δυστυχως κανενας σημερα δεν σκέπτεται την διατροφη του πριν του το πει ο γιατρος του. Δεν κατανοουν ένα απλό πραγμα, πως είναι ευκολοτερο αλλα και φθηνοτερο να προλαμβανεις την αρρωστεια από το να την θεραπευεις αφου εκδηλωθει.
Μια σωστη, επιλεγμανη και υγιεινη διατροφη, θα προφυλαξει κα ιθα αποτρεψει πολλες από τις αρρωστειες του συγχρονου ανθρωπου.
Μια τετοια διατροφη είναι και η Μεσογειακη. (βλ.εικ.1)
Να μερικές απλές συμβουλες που μπορειτε να υιοθετησετε για μια υγιεινη και σωστη διατροφη…
* Συνιθιστε να τρώτε τα φαγητα βραστα ή ψητα αντι τηγανητα,
* Ελαττωστε το κρεας,
* Τρωτε πολλα φρουτα και λαχανικά,
* Μην αγοραζετε τα λαχανικα και τα φρουτα εξω από την εποχη που ευδοκιμουν,
* Προτιματε φυσικες αντι για επεξεργασμενες τροφες,
* Αποφευγετε την υπερκαταναλωση αλκοολ (μην ξεχνατε όμως, ένα ποτηρακι κρασι την ημερα κανει καλο),
* Αποφευγετε τους καφεδες,
* Ελαττωστε τα κορεσμενα λιπη,
* Τρωτε μονο όταν πεινατε πραγματικα.